Dymbox generator, wędzarnia. Komplet-zestaw do wędzarni elektrycznej 2,9 kW

Opis produktu

Za namową naszych klientów mamy przyjemność przedstawić Państwu zestaw umożliwiający zamienienie tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem na wędzarnię elektryczną, której nie trzeba pilnować i która gwarantuje powtarzalność procesu wędzarniczego (nic się nie przypali, nie zwęgli, nie okopci). Jak wiemy, do wędzenia, poza, oczywiście wędzarnią i mięsem potrzeba dwóch rzeczy: dymu oraz temperatury. W wędzarniach tradycyjnych, temperaturę oraz dym uzyskiwało się z ogniska, przy czym raz się udało lepiej, raz gorzej. Przy takiej wędzarni trzeba było ciągle być, pilnować. W wędzarni elektrycznej sam proces wędzenia niczym się nie różni! Smak, zapach wyrobów jest taki sam jak w wędzarni tradycyjnej, tylko prawidłowy proces wędzenia jest łatwiejszy do przeprowadzenia. W wędzarni elektrycznej dym wytwarza mały generator spalając małe kawałeczki dowolnego liściastego drewna w niskiej temperaturze (coś jak tlący się papieros - dużo dymu mało temperatury). Natomiast za temperaturę potrzebną do procesu wędzenia odpowiada grzałka elektryczna sterowana przez sterownik (komputer), który sam włącza i wyłącza grzałkę przez cały proces wędzenia, zgodnie z naszymi upodobaniami. Produkty naszej firmy od wielu lat cieszą się ogromnym uznaniem wielu naszych klientów na całym świecie. Poniżej zdjęcie z jednej za aukcji allegro gdzie generator otrzymał ponad tysiąc pięciogwiazdkowych opinii o produkcie. Proszę uważać na nie sprawdzone urządzenia, szczególnie elektryczne bez ważnych badań bezpieczeństwa, a jest ich mnóstwo na rynku. Za namową naszych klientów, oraz dla lepszej jasności co należy kupić, aby stworzyć wędzarnie elektryczną postanowiliśmy stworzyć tę ofertę. Zestaw składa się z dwóch urządzeń: Generatora dymu o pojemności 2,3 litra z popielnikiem. Kompletnego zestawu do sterowania i kontrolowania temperatury, (czyli grzałka obudowana w blachy z przewodem zasilającym, oraz termoregulator). Wszystko jest już gotowe do użytku, nie potrzeba elektryka. Podłączamy tylko wtyczki do gniazdek. Często są pytania o wentylator- nie jest on konieczny. Naturalny ruch ciepłego powietrza ku górze w zupełności wystarczy do osuszania, dopiekania mięsa. Wentylator połączony z zewnątrz nie sprawdza się zimą i gdy mamy dużą wilgotność powietrza, bo wtłacza do wędzarni zimne wilgotne powietrze, a to jest niepożądane, Latem tak - skraca czas osuszania o ok 30 minut w stosunku do osuszania grawitacyjnego. Zatem jeśli wędzimy raz na jakiś czas, to czy osuszanie mięsa trwa 30 minut, czy godzinę jest to bez znaczenia. Zestaw ten sprawdzi się do wędzarni o pojemności: - około 450 litrów bez ocieplenia, czyli np: wędzarni o wymiarach 60x60x130 wykonanej z pojedynczej deski grubości ok. 2cm. W takiej wędzarni zestaw ten zapewni możliwość wędzenia również w zimie, a nawet podpiekania do temperatury 90 s...