Nóż kuchenny Suncraft SENZO PROFESSIONAL Petty 135 mm [MP-02]

Szczegóły produktu

Marka

Suncraft

Kategoria

Noże kuchenne

Opis produktu

Nóż kuchenny Suncraft SENZO PROFESSIONAL Petty 135 mm Uniwersalny nóż kuchenny Suncraft SENZO PROFESSIONAL Petty 135 mm, przypomina z wyglądu nóż szefa kuchni. Faktycznie jest jego pomniejszoną wersją a jak sama nazwa wskazuje, nóż ten ma niemal nieograniczone zastosowania. Przeznaczenie: siekanie krojenie krojenie w kostkę plastrowanie Linia SENZO PROFESSIONAL to połączenie najwyższej jakości stali japońskiej z tradycyjną europejską rękojeścią. Dla wszystkich oczekujących perfekcyjnej ostrości, japońskiego designu ostrza i stonowanego wzornictwa drewnianego uchwytu. W tym przypadku nie ma rzucających się w oczy fajerwerków, do czego przyzwyczaili nas mistrzowie kuźnictwa z firmy Suncraft. Mamy za to wyszukane smaczki wzornicze i jedną z najlepszych stali, czyli stal proszkową *Super Gold 2 . Ostrza noży SENZO PROFESSIONAL wykute są z 3 warstw stali , gdzie trzon stanowi stal SG2. Dzięki takiemu wykonaniu na klindze tworzy się charakterystyczna linia zwana Katana-Edge. Zdobienie to pochodzi z tradycyjnego wyrobu mieczy japońskich. Z czasem linia ostrza może stać się trochę ciemniejsza co dodatkowo uwypukli dalekowschodni charakter noża. Rękojeść noży wykonana jest z drewna Pakkawood barwionego na kolor czarny. Jest to drewno impregnowane żywicą, która świetnie zabezpiecza przed wilgocią. Uchwyt noża jest przymocowany do trzpienia za pomocą trzech nitów, z których środkowy jest nitem zdobniczym, zwanym Mosaic-pin . Nasada rękojeści zwieńczona jest stalowym pierścieniem co dodatkowo zabezpiecza drewno przed zabrudzeniem i ułatwia mycie oraz konserwację noża. Specjalnie wyprofilowany kształt rękojeści jest bardzo ergonomiczny i idealnie układa się w dłoni. * Stal proszkowa SG2 ( Super Gold #2 ) o wysokiej odporności na korozję, popularnie nazywaną stalą nierdzewną, należy do najlepszych materiałów służących do produkcji ostrzy. Powstaje ona w wyniku skomplikowanego procesu, w którym superdrobne nanocząstki stali są scalane razem, podgrzewane i formowane w pożądany kształt. Jest to metoda wytwórcza kompletnie odmienna od „tradycyjnego” wytopu i pozwala uzyskać stal o dużo lepszych parametrach użytkowych oraz, w przypadku ostrzy, ponadprzeciętnej odporności na tępienie. Dane techniczne: Ostrze - 3-warstwowa stal, rdzeń ze stali proszkowej SG2 Twardość - 62 HRC +/- 1 Długość całkowita - 245 mm Długość ostrza - 135 mm Szerokość ostrza - 28 mm Grubość ostrza - 1.3 mm Rękojeść - black Pakkawood z Mosaic-pin Waga - ok. 90 g