Wędzarnia elektryczna, Zestaw wędzarni elektrycznej Dymbox 2,0 kW

Opis produktu

Komplet nie zawiera skrzyni. Za namową naszych klientów stworzyliśmy akcję z całym zestawem umożliwiającym zamienienie tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem na wędzarnię elektryczną, której nie trzeba pilnować i która gwarantuje powtarzalność procesu wędzarniczego (nic się nie przypali, nie zwęgli, nie okopci). Jak wiemy, do wędzenia, poza, oczywiście wędzarnią i mięsem potrzeba dwóch rzeczy: dymu, oraz temperatury. W wędzarniach tradycyjnych, temperaturę oraz dym uzyskiwało się z ogniska, przy czym raz się udało lepiej, raz gorzej. Przy takiej wędzarni trzeba było ciągle być, pilnować. W wędzarni elektrycznej sam proces wędzenia niczym się nie różni! Smak, zapach wyrobów jest taki sam jak w wędzarni tradycyjnej, tylko prawidłowy proces wędzenia jest łatwiejszy do przeprowadzenia. W wędzarni elektrycznej dym wytwarza mały generator spalając małe kawałeczki dowolnego liściastego drewna w niskiej temperaturze (coś jak tlący się papieros - dużo dymu mało temperatury). Natomiast za temperaturę potrzebną do procesu wędzenia odpowiada grzałka elektryczna sterowana przez sterownik (komputer), który sam włącza i wyłącza grzałkę przez cały proces wędzenia, zgodnie z naszymi upodobaniami. Produkty naszej firmy od wielu lat cieszą się ogromnym uznaniem wielu naszych klientów na całym świecie. Proszę uważać na nie sprawdzone urządzenia, szczególnie elektryczne, bez ważnych badań bezpieczeństwa, a jest ich mnóstwo na rynku. Zestaw do zbudowania funkcjonalnej, a zarazem najprostszej wędzarni elektrycznej składa się z dwóch urządzeń: Generatora dymu o pojemności 2,3 litra z popielnikiem. Kompletnego zestawu do sterowania i kontrolowania temperatury, (czyli grzałka obudowana w blachy z przewodem zasilającym, oraz termoregulator). Wszystko jest już gotowe do użytku, nie potrzeba elektryka. Podłączamy tylko przewody wtyczki do gniazdek. Często są pytania o wentylator- nie jest on konieczny. Naturalny ruch ciepłego powietrza ku górze w zupełności wystarczy do osuszania, dopiekania mięsa. Wentylator połączony z zewnątrz nie sprawdza się zimą i gdy mamy dużą wilgotność powietrza, bo wtłacza do wędzarni zimne wilgotne powietrze, a to jest niepożądane, Latem tak - skraca czas osuszania o ok 30 minut w stosunku do osuszania grawitacyjnego. Zatem jeśli wędzimy raz na jakiś czas, to czy osuszanie mięsa trwa 30 minut, czy godzinę jest to bez znaczenia. Wracając do oferowanego zestawu, zestaw ten sprawdzi się do wędzarni o pojemności: - około 400 litrów bez ocieplenia czyli np.: wędzarni o wymiarach 55cmx55cmx130cm wykonanej z pojedynczej deski grubości ok 2cm. W takiej wędzarni zestaw ten zapewni możliwość wędzenia również w zimie, a nawet podpiekania do temperatury 90 stopni Celsjusza. - jeśli wędzarnia jest ocieplona (wykonana w systemie podwójnych ścian plus...